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新食谱养生网首页 > 菜谱原料 > 香干的做法,香干的营养价值

香干的做法及营养价值详细介绍
别名:五香豆腐干
使用提示:每餐30克左右

香干

香干知识介绍:

香干是豆腐的再加工制品,硬中带韧,咸香爽口;香干在制作过程中会添加食盐、茴香花椒、大料、干等调料,既香又鲜,久吃不厌。可制作多种菜肴,可冷拌,可热炒,可油炸,可烤制,做成后俱鲜香可口,价廉物美,营养丰富,受到城乡人民的喜爱。

香干营养分析:

香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素,营养价值较高。

香干适合人群:

一般人皆可食用
香干钠的含量较高,糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏病、高血脂患者慎食;老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。
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