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新食谱养生网首页 > 菜谱原料 > 白芥子的做法,白芥子的营养价值

白芥子的做法及营养价值详细介绍
别名:辣菜子
使用提示:内服:煎汤,3至10克;或入丸、散。内服过量宜致呕吐,引起胃肠炎。外用:适量,研末调敷;或整粒敷穴位。白芥子油对皮肤粘膜有刺激作用能引起充血、灼痛,甚至发泡,外用宜慎。

白芥子知识介绍:

白芥子为十字花科植物白芥的成熟种子。白芥一年生或二年生草本,原产欧洲,我国辽宁、山西、山东、安徽、新疆、四川、云南多有栽培,6至7月果实成熟变黄时,割取全株,晒干,打下种子,除去杂质。
白芥子种子类球形,直径1至2.5毫米。表面灰白色至黄白色。用放大镜观察表面可见细微的网纹,一端有暗色小点状种脐,浸水中膨胀,裂开可见内含黄白色折叠的子叶2片,富油性,无臭,味辛、粉碎后,有特殊辛烈臭气。以粒均匀,饱满、色白者为佳。

白芥子补充信息:

根据炮制方法的不同分为白芥子、炒白芥子,炮制后贮干燥容器内,密闭。置阴凉干燥处,防潮,防蛀。

白芥子适合人群:

肺虚久咳及阴虚火旺者禁服。
皮肤过敏或溃破者忌用。

白芥子食疗作用:

白芥子味辛,性温;归肺、胃经;辛辣行散;
具有豁痰利气,温经除寒,散结水肿的功效;
主治咳喘痰多,胸满胁痛,胃寒吐食,肢体麻木,寒湿痹痛,结核瘰疬,湿痰流注,阴疽肿毒。

白芥子做法指导:

1. 寒痰壅肺,症见咳喘胸闷,痰多不利者,可与苏子、莱菔子配伍。
2. 寒痰凝结肩背,经络不通,症见肩背疼痛,或似瘫痪者,可与桂心、没药、木香、木鳖子配伍。
3. 寒痰凝结经络,症见结核瘰沥者,可与麻黄、生南星、半夏、僵蚕等熬膏外贴。
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