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牛蒡叶的做法,牛蒡叶的营养价值
牛蒡叶的做法及营养价值详细介绍
牛蒡叶
知识介绍:
牛蒡叶为菊科植物牛蒡的嫩叶。这是一种很像蓟的野生植物,在北半球非常普遍,青嫩的叶茎可做成沙拉。整棵植物都拿来利用。
牛蒡叶营养分析:
牛蒡叶含多种营养成分,其中胡
萝卜
素、维生素C含量最为丰富,有助于增强人体免疫功能。
牛蒡叶食疗作用:
牛蒡叶味辛、甘、性寒;
具有疏风、透疹、利咽消肿之功效;
可用于治疗疹出不畅、血热便秘、头风痛、烦闷、金疮、乳痈、皮肤风痒等症。
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