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新食谱养生网首页 > 菜谱原料 > 蒜黄的做法,蒜黄的营养价值

蒜黄的做法及营养价值详细介绍

使用提示:每餐50~80克

蒜黄

蒜黄知识介绍:

蒜黄也是大蒜的幼苗,但因冬季栽培在温室中,避免阳光照射,故蒜叶呈嫩黄钯,质地也比较柔嫩。品质好的蒜黄应柔软细嫩,植株肥壮,叶蜡黄色,叶尖稍带线紫色,基部嫩白,叶尖不烂、不干,富有清香味,辣味不浓。

蒜黄营养分析:

蒜黄色泽艳丽,香味浓郁,鲜嫩可口,营养丰富,是深受大众喜爱的开胃健身蔬菜。

蒜黄适合人群:

一般人群均可食用。
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