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新食谱养生网首页 > 菜谱原料 > 莴苣(紫)的做法,莴苣(紫)的营养价值

莴苣(紫)的做法及营养价值详细介绍

莴苣(紫)知识介绍:

紫莴苣Radicchio(Cichorium endivia)这种菊苣科的红叶成员原生于意大利北部的特拉维索(Treviso)一带。叶片紧实又鲜脆,味道微苦带辛辣。加入沙拉后,它特有的红色能为沙拉带出戏剧性的效果,并可作为绝佳的点缀装饰。全年皆可取得。
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