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新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 家常蔬菜锅的做法及营养价值,家常蔬菜锅怎样做,如何做好吃图解

家常蔬菜锅的做法及营养价值

家常蔬菜锅的制作材料

主料腊肉,金针菇,香菇,木耳,粉丝,豆腐,绿色蔬菜(可根据自己的口味任意选择)。盐,鸡粉

教您家常蔬菜锅怎么做,如何做家常蔬菜锅才好吃

1.用热水将腊肉洗净,切片备用。

2.金针菇、香菇、绿色蔬菜洗净,沥干水分后切好备用。

3.木耳、粉丝以凉水泡好,备用。

4.豆腐切片备用。

5.沙锅内加入适量水,放入切好的腊肉煮沸,加入豆腐,改用文火继续煮约5分钟。

6.依次将香菇、木耳、金针菇、粉丝加入沙锅内略煮,最后加入绿色蔬菜。

7.待蔬菜烫熟后,加入适量盐、鸡粉调味即可。

口味:由于将腊肉的鲜味尽数溶入汤内,因此汤味非常鲜美,蔬菜也很爽口。

提示:绿色蔬菜可根据自己的口味确定,鸡毛菜、茼蒿油麦菜、小白菜都是不错的选择。由于腊肉本身有咸味,调味时最好先尝一下汤味再加盐>

《家常蔬菜锅的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2011/0802/4100.html