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牛蹄的做法,牛蹄的营养价值
牛蹄的做法及营养价值详细介绍
牛蹄
做法指导:
小牛脚通常是整只或剁半出售,用来熬成浓稠的高汤、清炖肉汤或肉胶,也可以扒烤后搭配调味酱趁热吃,或加入肉冻和煨菜里以增加额外的粘稠度,并且可以淋肉胶冷食,或去骨塞馅料油炸。
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