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新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 红烧排骨的做法及营养价值,红烧排骨怎样做,如何做好吃图解

红烧排骨的做法及营养价值

红烧排骨的做法

红烧排骨的原料:排骨;

红烧排骨的配料:干辣椒5、6个、2片、葱一小段、八角2个、老抽2茶匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、盐3-5克、鸡精半茶匙;

红烧排骨的做法:

1、锅里放水放入葱姜煮开;

2、下入排骨焯水;

3、焯好的排骨控水;

4、锅里倒入少量的油烧热,倒入排骨;

5、放入白糖辣椒和八角翻炒;

6、炒至排骨微微上色;

7、倒入生抽和老抽翻炒上色;

8、倒入开水转小火炖30分钟后,放入盐和鸡精调味,大火收汁。

养生之道www.xinshipu.net温馨提示:

这种做法也同样适用于红烧肉。

吃出健康:

猪排骨:猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康;具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。

美食禁忌:

猪排骨:猪肉不宜与乌梅甘草鲫鱼、虾、鸽肉田螺、杏仁、驴肉羊肝香菜甲鱼菱角荞麦鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

《红烧排骨的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2011/0805/4705.html