新食谱养生网^_^

设为首页|加入收藏

新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 小炒鸡翅尖的做法及营养价值,小炒鸡翅尖怎样做,如何做好吃图解

小炒鸡翅尖的做法及营养价值

小炒鸡翅尖的做法

小炒鸡翅尖的原料:鸡翅400克

小炒鸡翅尖的配料青椒3个、豆鼓30克、豆瓣10克、

小炒鸡翅尖的调料:蒸鱼鼓油10克、料酒10克、老抽1小勺、盐1小勺、油50克

小炒鸡翅尖的做法

1、鸡翅尖解冻、洗净、滤干水分;

2、鸡翅尖剁成小块、豆鼓置于碗中备用;

3、青椒切成和鸡翅差不多大小的片状;

4、净锅入油烧至八成热,下入鸡翅煎至两面变黄;

5、下入豆鼓;

6、下入豆瓣、蒸鱼鼓油、料酒、老抽、盐炒匀,然后倒入快没过鸡翅的清水,炒匀后盖上锅盖,大火烧沸后转小火;

7、收至水分八成干时,开盖;

8、下入青椒翻炒均匀,再收干水分即可。

养生之道www.xinshipu.net温馨提示:

1、放炸鸡粉的时候要适量,过多了会太咸,还会盖过原来的味道。

2、炸的时候不要炸太久,一般十分钟左右,油是很滚的,炸太久就会炸坏。

吃出健康:

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。一般人群均可食用。 尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人。

美食禁忌:

患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

《小炒鸡翅尖的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2011/0805/4715.html