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干煸豆角的做法及营养价值

干煸豆角的做法

干煸豆角的原料:豆角一斤;

干煸豆角的配料:虾米10个、葱蒜适量、芽菜15克、生抽、糖、鸡精香油

干煸豆角的做法:

1、准备好说有的食材,葱姜蒜切末,虾米水泡软也切末,芽菜取出备用。

2、炒锅到油烧热,倒入洗净切段的豆角翻炒,煸炒至豆角皮发皱缩。

3、把豆角拨在一边,底油倒入葱姜蒜,虾米和芽菜炒出香味,再和豆角混和翻炒均匀,加入少许盐和糖。

4、加入少许生抽翻炒均匀,再淋入香油,鸡精。

5、所有食材翻炒均匀关火,即可。

养生之道www.xinshipu.net温馨提示:

豇豆不宜烹调时间过长,以免造成营养损失。

吃出健康:

豆角除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能够补肾。多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候,用生豇豆适量,细嚼后咽下,可以起到一定的缓解作用。

美食禁忌:

1、气滞便结者应慎食豇豆。

2、不可食用太多,以免胀气。

《干煸豆角的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2011/0805/4722.html