新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 干煸豆角的做法及营养价值,干煸豆角怎样做,如何做好吃图解

干煸豆角的原料：豆角一斤；

干煸豆角的配料：大虾米10个、葱姜蒜适量、芽菜15克、生抽、糖、鸡精、香油；

干煸豆角的做法：

1、准备好说有的食材，葱姜蒜切末，虾米水泡软也切末，芽菜取出备用。

2、炒锅到油烧热，倒入洗净切段的豆角翻炒，煸炒至豆角皮发皱缩。

3、把豆角拨在一边，底油倒入葱姜蒜，虾米和芽菜炒出香味，再和豆角混和翻炒均匀，加入少许盐和糖。

4、加入少许生抽翻炒均匀，再淋入香油，鸡精。

5、所有食材翻炒均匀关火，即可。

养生之道www.xinshipu.net温馨提示：

长豇豆不宜烹调时间过长，以免造成营养损失。

吃出健康：

豆角除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候，用生豇豆适量，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用。

美食禁忌：

1、气滞便结者应慎食豇豆。

2、不可食用太多，以免胀气。

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