新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 冰糖莲子汤的做法及营养价值,冰糖莲子汤怎样做,如何做好吃图解

冰糖莲子汤的原料：莲子；

冰糖莲子汤的配料：冰糖。

冰糖莲子汤的做法：

1、将带皮的红莲，用滚烫的开水泡上，泡一会儿后马上倒掉水，这样比较容易去皮。

2、剥好的莲子可以去莲心，但是我没有去掉，莲心也是很好的食材。

3、锅中加适量的水，倒入莲子，大火煮开后小火慢慢的煮。

4、煮至莲子熟透，加上冰糖，溶化后，出锅盛碗中。

养生之道www.xinshipu.net温馨提示：

巧手去莲子皮：莲子皮薄如纸，剥除很费时间。若将莲子先洗一下，然后放入开水中，加入适量老碱，搅拌均匀后稍闷片刻，在倒入淘米箩内，用力揉搓，即可很快去除莲子皮。

吃出健康：

1、性平、味甘涩，入心、脾、肾经；

2、补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠；

3、主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。

美食禁忌：

平素大便干结难解，或腹部胀满之人忌食。

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