巧克力榛果球的做法及营养价值
巧克力榛果球的原料：黑巧克力 100克
巧克力榛果球的配料：坚果 60克
巧克力榛果球的调料：棉花糖 50克
巧克力榛果球的做法：
1、将榛果切碎或放入搅拌机中搅打成粗颗粒；
2、黑巧克力放入一只大碗中，隔水加热至巧克力完全融化；
3、将棉花糖放入巧克力酱中充分裹匀；
4、将棉花糖放入巧克力酱中充分裹匀。
养生之道www.xinshipu.net温馨提示：
黑巧克力即纯巧克力和牛奶巧克力口味不同。两者的区别是，黑巧克力的脂肪要低于牛奶巧克力（黑巧克力每100克含24克脂肪，而牛奶巧克力含33克），而且黑巧克力所含的盐分少（12微克对84微克）、糖分多（64克对55克）。真正会吃巧克力的人都只喜欢黑巧克力。
吃出健康：
1、巧克力可以缓解情绪。把巧克力放在嘴里，闭上眼睛细细的品着它的味道。心烦的事情真的可以抛到脑后不去想。其实巧克力里边本身就有一种可以缓解情绪的因素。所以巧克力成了我生活必不可少的东西。
2、巧克力是防止心脏病的天然卫士。含有丰富的多源苯酚复合物，这种复合物对脂肪性物质在人体动脉中氧化或积聚起相当大的阻止作用。心脏病的主要病症冠心病通常是由于脂肪类物质LDL（低浓度脂蛋白）在人体血脉中氧化并形成障碍物而引起心血管阻塞。巧克力的苯酚复合物不单能防止巧克力本身脂肪腐化变酸，更能在被食入人体后，迅速给血管吸收，在血液中抗氧化物成分明显增加，并很快积极作用为一种强有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活动的抗氧化剂。这些本分物质对人体血管保持血液畅通起着重要作用。
美食禁忌：
胃病患者忌多吃巧克力。
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