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新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 酿制青梅酒的做法及营养价值,酿制青梅酒怎样做,如何做好吃图解

酿制青梅酒的做法及营养价值

  酿制青梅酒的原料:青梅

  酿制青梅酒的配料:冰糖

酿制青梅酒的调料:低浓度的白酒

  酿制青梅酒的做法:

1、准备材料:新鲜青梅2斤(最好七八成熟的,据说全熟的适合做药酒),黄冰糖1.5斤(甜味可根据自己的喜好来调节),白酒2斤(度数不要太高),容器(消毒杀菌,可密封); 

2、将新鲜青梅泡上几小时,主要是怕有农药; 

3、将青梅放到阳台吹干,风干后的青梅,将青梅的蒂摘掉,清除蒂把上面不干净的东西; 

4、把青梅和冰糖交替放进干净的玻璃瓶子里;不时摇晃一下瓶子,让其分布均匀; 

5、等装满以后注入白酒; 

6、3个月以后,就可以喝到淡淡的青梅酒了,如果有耐心的话,泡上1年以上的青梅酒就更是绝品。 

  养生之道www.xinshipu.net温馨提示:

泡制时一定要用玻璃的容器的,另外青梅、黄冰糖,低浓度的白酒,比例是1:1:0.8 。

  吃出健康:

1、青梅酒:软软的酒香,最适合女人自斟。青梅酒口感酸甜,天生就是为女人准备的,这是因为青梅具有调节肠胃功能的独特功效。青梅果实对肝脏有保护作用,能提高肝脏的解毒功能,增强人体解食毒、水毒、血毒的能力。青梅还能促进唾液腺分泌更多的腮腺素。它可以促进全身组织和血管趋于年轻化,保持新陈代谢的节律,有美肌美发之功效。

2、具有敛肺止咳、涩肠止泻、除烦静心、生津止渴、杀虫安蛔、止痛止血的作用,主治久咳、虚热烦渴、久疟、久泻、尿血、血崩、蛔厥腹痛、呕吐等病症。

美食禁忌:

湿热泻痢忌食。

《酿制青梅酒的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2011/0805/4793.html