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新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 回锅肉草菇汤的做法及营养价值,回锅肉草菇汤怎样做,如何做好吃图解

回锅肉草菇汤的做法及营养价值

回锅肉草菇汤的做法

回锅肉草菇汤原料:草菇

回锅肉草菇汤配料:肉

回锅肉草菇汤调料:盐、高汤精

回锅肉草菇汤的做法:

1、草菇洗净切片;

2、回锅肉家里现有的切片;

3、锅里烧热把回锅肉加入盐炒出油来;

4、在加入冷水加入草菇片煮开;

5、最后加入高汤精调味即可出锅。

养生之道www.xinshipu.net温馨提示:

1、论是罐头制品还是干制品,都应以菇身粗壮均匀、质嫩、菇伞未开或开展小的质量为好。

2、猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳。

吃出健康:

1、草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力。它还具有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时,可与其结合,形成抗坏血元,随小便排出。

2、肉提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。

美食禁忌:

1、菇,寒性哮喘患者忌食。

2、肉不宜与乌梅甘草鲫鱼、虾、鸽肉田螺、杏仁、驴肉羊肝香菜甲鱼菱角荞麦鹌鹑肉、牛肉同食。食用肉后不宜大量饮茶。

《回锅肉草菇汤的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2011/0805/4802.html