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新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 水煮毛豆的做法及营养价值,水煮毛豆怎样做,如何做好吃图解

水煮毛豆的做法及营养价值

水煮毛豆的做法

水煮毛豆的原料:毛豆,

水煮毛豆的配料:桂皮八角花椒,干红辣椒

水煮毛豆的调料:小茴香香叶,盐

水煮毛豆的做法:

1、毛豆用清水加一大勺盐稍浸泡一会后,用双手把它搓洗干净后漂水,再剪去两头;

2、锅中烧锅开水,加入桂皮,八角,花椒,干红辣椒,小茴香,香叶煮开后再煮几分钟;

3、待闻得到香料的香味后,往锅里滴几滴食用油,加入适量盐,再倒入毛豆煮开后继续用中火保持沸腾;

4、一直把到毛豆煮到你喜欢的程度,关火,浸泡几个小时待入味后食用。

养生之道www.xinshipu.net温馨提示:

1、水开后滴几滴油再下毛豆,一定要保持水的沸腾,另外不要盖锅盖。

2、做这个可以一次多做些,毕竟等它入味得好几个小时,做一次容易,放冰箱里冷藏后再吃更爽。

吃出健康:

毛豆味甘、性平,入脾、大肠经;

具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效;

主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。

美食禁忌:

使用毛豆会加重腹泻患者的病情。

《水煮毛豆的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2011/0805/4808.html