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新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 什锦鸡丁的做法及营养价值,什锦鸡丁怎样做,如何做好吃图解

什锦鸡丁的做法及营养价值

什锦鸡丁的做法

什锦鸡丁的原料:鸡腿

什锦鸡丁的配料:黄瓜、玉米、腰果

什锦鸡丁的调料:

什锦鸡丁的做法:

1、材料全切丁;

2、鸡腿肉先用油跟鸡粉腌半小时,然后热油锅炒鸡丁;

3、7成熟后放黄瓜丁跟调料;

4、玉米是熟的所以到最后才放,腰果也是,煮到肉都全熟了就可以了;

5、出锅。

养生之道www.xinshipu.net温馨提示:

1.选购鸡时,将鸡抓住翅膀提起,鸡挣扎有力,双腿收起,鸣声长而响亮,有一定重量,则表明生命力强。

2、摸发软,低端变黄,则黄瓜籽多粒大,已经不是新鲜的黄瓜了。

3、腰果有黏手或受潮现象者,表示鲜度不够,使用前最好将洗净的腰果浸泡5个小时。

4、有“油哈喇”味的腰果不宜食用。

吃出健康:

1、鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2、黄瓜适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食;并且是糖尿病人首选的食品之一。

3、玉米的营养价值和保健作用是最高的,可预防心脏病和癌症。

4、腰果中的酒酸可预防动脉硬化、心血管疾病,而亚麻油酸则可预防心脏病、脑中风,所以腰果是难得的长寿之物。

美食禁忌:

1、鸡腿:感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症患者、患有热毒疖肿之人、高血压病人、血脂偏高者、患有胆囊炎、胆石症的人忌食。

2、黄瓜不宜加碱或高热煮后食用。

3、玉米忌和田螺同食,否则会中毒。

4、因腰果含油脂丰富,故不适合助功能严重不良者食用。

《什锦鸡丁的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2011/0805/4819.html