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新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 柠香胭脂萝卜的做法及营养价值,柠香胭脂萝卜怎样做,如何做好吃图解

柠香胭脂萝卜的做法及营养价值

柠香胭脂萝卜的做法

柠香胭脂萝卜的原料:白萝卜

柠香胭脂萝卜的配料:紫甘蓝柠檬

柠香胭脂萝卜的调料:白砂糖

柠香胭脂萝卜的做法:

1、将紫甘蓝加入凉开水榨汁;

2、在甘蓝汁中挤入柠檬汁,这时甘蓝汁就变成很漂亮的胭脂粉;

3、放入白糖中和柠檬的酸味,调成酸甜汁;

4、白萝卜从中间分开,再切半圆片;

5、放盐杀萝卜的水份;

6、将腌出的萝卜水倒出,再用凉开水冲一下;

7、将萝卜片泡在紫甘蓝汁中2小时以上,萝卜片就泡成胭脂粉色;

8、取一干净盘子,将泡好的萝卜片逐层摆成花型;

9、最后取一片卷成花心,并用牙签固定,放在摆好的花中间。

养生之道www.xinshipu.net温馨提示:

整个烧制过程都是大火。猪肝不能烧太久,要不又柴又硬很难吃。步骤2很重要,是保持猪肝嫩滑的好办法。

吃出健康:

1、增强机体免疫功能:

萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;

2、帮助消化:

萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;

3、帮助营养物质的吸收:

萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

4、防癌抗癌:

萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

甘蓝菜是一类强身健体的蔬菜。紫甘蓝含有丰富的硫元素,这种元素的主要作用是杀虫止痒,对于各种皮肤瘙痒,湿疹等疾患具有一定疗效,因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。凡是经常吃甘蓝蔬菜的人,都能轻而易举地满足机体对纤维素的需求。这类蔬菜中含有的大量纤维素,能够增强胃肠功能,促进肠道蠕动,以及降低胆固醇水平。此外,经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症,因此皮肤过敏的人最好把甘蓝视为一道保留菜。其中的铁元素,能够提高血液中氧气的含量,有助于机体对脂肪的燃烧,从而对于减肥大有裨益。甘蓝类蔬菜同药物一样,能够减轻关节疼痛症状,并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此,关节炎患者最好经常吃这类蔬菜,并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症,在冬春季节感冒的高发季节,也应当经常吃甘蓝菜。

美食禁忌:

白萝卜忌人参西洋参同食。

《柠香胭脂萝卜的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2012/0216/5695.html

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