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新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 盐酥虾的做法及营养价值,盐酥虾怎样做,如何做好吃图解

盐酥虾的做法及营养价值

盐酥虾的做法

  盐酥虾的原料:虾半斤

盐酥虾的配料:红灯笼椒半个、生菜各适量

盐酥虾的调料:蒜、葱、胡椒粉、盐、生抽

盐酥虾的做法:

1、红椒,蒜,葱均洗净切末备用。

2、虾洗净去除须,挑去肠泥,再将虾背对半切开,不要切断。

3、平底锅烧热(不要放油哦!)

4、放虾入平底锅。

5、然后慢慢地煸。

6、煸至水分完全干、虾身卷曲为止。

7、直接加油入锅中,虾壳立刻变酥脆,虾捞出备用。

8、爆香红椒,蒜,葱末,放入虾,胡椒粉,盐炒匀。

9、放入垫有生菜的盘中, 盐酥虾就做好了。

养生之道www.xinshipu.net温馨提示:

1、虾背一定要对半切开,但不要切断.这样虾肉才能入味。

2、一定要将虾的水分完全煸干后再加油煎,这样虾壳才脆而且省油。

3、海虾属于寒凉阴性类食品,使用时最好与、醋等佐料共同食用,即能杀菌,又可以防止身体不适。

吃出健康:

虾味甘性平,所含的脂肪主要是由不饱和脂肪酸组成的,易于人体吸收。虾肉中锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其他食品,能化痰止咳,促进伤口愈合、对乳汁不下、丹毒、神经衰弱等有很好的疗效。

美食禁忌:

患有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者以及阴虚火旺者最好不要食用。虾的胆固醇含量相对较高,患有心血管疾病者和老人不宜多吃。

《盐酥虾的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2012/0216/5700.html