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新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 手工巧克力的做法及营养价值,手工巧克力怎样做,如何做好吃图解

手工巧克力的做法及营养价值

手工巧克力的做法

手工巧克力的原料可可粉牛奶奶油

手工巧克力的配料:杏仁、桂花

手工巧克力的调料白砂糖

手工巧克力的做法:

1、去买个可可粉来吧。

2、准备一袋牛奶,看你要做的分量而定,少的话一包就够了,还有奶油哦。

3、牛奶入锅加热,把可可粉倒入均匀搅拌,一般一袋牛奶两大勺可可粉,两小盒奶油。按个人喜好加糖,继续加热。

4、加热中不断的搅拌~看到液体变色变粘稠就差不多啦,要加热到沸腾。

5、为了让巧克力更香,我加了些桂花,还有杏仁,杏仁是打碎加进去的,会很有口感。

6、粘稠之后可以导入模具啦,我没准备,所以就图方便,用冰格了。

7、完全弄好后,锅里的也不要浪费啊,用饼干面包沾着,也很好吃的。

8、放入冰箱冷冻,大概要6个小时左右如果量多就时间久一点,冻好之后敲下来装盘,可能会有点像巧克力冰哦。但是很好吃。我这是没处理毛边,大家可以用自己的小装饰点缀一下。

养生之道www.xinshipu.net温馨提示:

巧克力的储存方式:巧克力对环境温度、湿度、光度、气味都十分敏感的物质,所以储存时要避免接触光线和空气,而且要储存于干爽、阴凉的地方。温度必须常时保持在12?-20?C。储存巧克力的包装袋要保证时常密封好。

吃出健康:

巧克力含有丰富的多源苯酚复合物,这种复合物对脂肪性物质在人体动脉中氧化或积聚起相当大的阻止作用。心脏病的主要病症冠心病通常是由于脂肪类物质LDL(低浓度脂蛋白)在人体血脉中氧化并形成障碍物而引起心血管阻塞。巧克力能缓解情绪、对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用,有防治心血管循环疾病的作用,能增强免疫力,预防癌症,干扰肿瘤的供血,对延缓衰老有一定功效。
 

美食禁忌:

有心口痛的人要忌食巧克力。儿童不宜吃巧克力,糖尿病患者应少吃巧克力。

《手工巧克力的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2012/0216/5727.html

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