豆腐干炒肉的做法及营养价值
豆腐干炒肉的原料:五花肉、豆腐干
豆腐干炒肉的配料:胡萝卜
豆腐干炒肉的调料:盐、葱花、姜
豆腐干炒肉的做法:
1、准备比较瘦的五花肉。
2、把豆腐干和五花肉都切成丁。
3、先用油把五花肉里的油烤出来。
4、烤出油以后,就加点姜末,下豆腐干和胡萝卜一起炒。
5、胡萝卜熟了加点盐就可以了。
养生之道www.xinshipu.net温馨提示:
豆腐干中富含钙质,不宜于含有大量草酸的菠菜同食。
吃出健康:
豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、糖类,还有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。具有清热、润燥、生津、解毒、补中、宽肠等功效。豆腐干可以防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
美食禁忌:
老人、缺铁性贫血患者要少食豆腐干。
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