新食谱养生网^_^

设为首页|加入收藏

新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 羊肉冬瓜汤的做法及营养价值,羊肉冬瓜汤怎样做,如何做好吃图解

羊肉冬瓜汤的做法及营养价值

羊肉冬瓜汤的做法

羊肉冬瓜汤的原料:冬瓜、羊肉

羊肉冬瓜汤的配料:香菜

  羊肉冬瓜汤的调料:盐、胡椒

羊肉冬瓜汤的做法:

1、先把冬瓜掰成块,一定要掰哦,说是这样更好吃。

2、羊肉片解冻。

3、香菜洗干净。

4、把羊肉焯熟,一定不要倒掉焯羊肉的汤哦,只需去除羊肉沫就可以了。

5、炒一会冬瓜以后加羊肉汤和羊肉片。

6、开锅以后,盛出加香菜就可以了。

养生之道www.xinshipu.net温馨提示:

1、冬瓜应选老点的,表皮覆层白色粉末,瓜身越重越好,瓜皮呈深绿色。

2、买回的新鲜羊肉要及时进行冷却或冷藏,使肉温降到5℃以下,以便减少细菌污染,延长保鲜期。

吃出健康:

冬瓜含大量糖类、多种维生素和矿物质,冬瓜皮能治水肿,冬瓜能祛痰,治疗急慢性气管炎,还能利尿消肿,对解热也有辅助治疗作用。冬瓜中还含有丙醇二酸,对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。

羊肉中丰富的维生素及矿物质含量,能够补精血,促进血液循环,使皮肤红润。其肉质细嫩,脂肪及胆固醇含量比猪肉、牛肉低,可当做冬季进补品。羊肉性温热,具有补气滋阴,暖中补虚、开胃健力的功效。

美食禁忌:

1、因冬瓜性寒,故久病的人与阴虚火旺者应忌食。鲫鱼与冬瓜同食会使身体脱水。

2、羊肉不宜与醋、南瓜同时烹调。

《羊肉冬瓜汤的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2012/0216/5746.html