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新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 汉堡包的做法及营养价值,汉堡包怎样做,如何做好吃图解

汉堡包的做法及营养价值

汉堡包的做法

汉堡包的原料:牛肉馅、鸡蛋

汉堡包的配料:洋葱、汉堡坯

汉堡包的调料:盐、胡椒粉、一点生抽、牛肉粉、油

汉堡包的做法:

1、牛肉馅,这里是9两重,最后做了5个饼;

2、洋葱切碎;

3、鸡蛋一个,打散;

4、把洋葱,鸡蛋都放入肉馅,加盐,胡椒粉,一点生抽,牛肉粉,然后用筷子朝一个方向搅拌一段时间;

5、把肉馅分成5个团;

6、平底锅里放一点点油,因为后面煎肉饼会出油的,所以如果肉馅有点肥,可以不放油.把肉丸压成饼;

7、中火两面定型,然后小火煎到两面深色就好了,可以筷子扎了一些小洞,这样方便快熟;

8、ok了,牛肉饼成功,可以直接就这么吃,涂一些番茄酱,也可以夹汉堡面包吃;

9、超市买的汉堡坯;

10、然后的顺序是番茄酱,生菜,牛肉饼,炒蛋,然后盖上面包盖子,开吃。

养生之道www.xinshipu.net温馨提示:

1、肉可以去超市买现成的,比如什么酱汁的,烘烤的,烟醺的,等等;

2、喜欢吃cheese的朋友也可以放一片进去。

吃出健康:

牛肉:

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

鸡蛋:

1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;

2、富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;

3、鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。

美食禁忌:

牛肉:不可与鱼肉同烹调;不可与栗子、黍米、蜂蜜同食;不宜与韭菜白酒、生同食。

鸡蛋:

鸡蛋与兔肉相克,者各有一些生物活性物质,若同炒同食,则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻,故不宜同食。

鸡蛋与生葱、蒜相克,葱蒜与鸡蛋在性味与功能上皆不合。

鸡蛋与豆浆相克,降低了营养价值。

鸡蛋与红薯相克,同食更加不易消化;

《汉堡包的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2012/0216/5813.html

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