火爆肥肠的做法及营养价值
火爆肥肠的原料:肥肠
火爆肥肠的配料:白酒、生粉
火爆肥肠的做法:
1、肥肠用盐,生粉,醋,反过来,里面的油清干干净净,再里里外外洗干净。
2、烧开水,加酒,干辣椒,花椒,八角,桂皮,冰糖,酱油煮开,把肥肠放入,大火煮二十分锺。
3、煮好的肥肠捞出来切段。
4、准备姜,蒜,花椒,干辣椒煎断。
5、油烧开,把姜和蒜爆香。
6、加入肥肠大火翻炒,加盐,再加点酱油调味。
7、见到肥肠稍转金黄色时,加入花椒,干辣椒。
8、闻到香味了,就加入葱段。
9、出锅装盘。
养生之道www.xinshipu.net温馨提示:
肥肠煮后一定要捞出尽量沥干水分,不然会杯具的变成烧肥肠。
吃出健康:
肥肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。
饮食禁忌:
感冒期间忌食;因其性寒,凡脾虚便溏者亦忌。
《火爆肥肠的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2012/0223/5968.html
上一篇:四川香肠的做法
下一篇:开胃家常菜 酸菜火烧鸡的做法