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新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 党参黄芪炖鸡汤的做法及营养价值,党参黄芪炖鸡汤怎样做,如何做好吃图解

党参黄芪炖鸡汤的做法及营养价值

党参黄芪炖鸡汤的做法

党参黄芪炖鸡汤的原料:老母鸡--半只

党参黄芪炖鸡汤的配料:党参30克、黄芪30克、桂圆肉15克(或10颗去皮干桂圆)、红枣25克

  党参黄芪炖鸡汤的调料片、盐适量

党参黄芪炖鸡汤的做法:

1、准备原料(上图分别为党参、黄芪、红枣、桂圆),鸡处理好洗净;

2、鸡肉剁成块(如果锅够大的话也可整只或半只放入);

3、鸡块入凉水锅中煮开,然后捞出冲净沥干;

4、红枣和桂圆肉用清水冲洗一下。党参和黄芪用清水浸泡3-5分钟,之后捞出冲净沥干;

5、所有材料放入电压锅内胆中,注入清水1.5升;

6、选择“煲汤”档即可。食用前加盐调味。

  养生之道www.xinshipu.net温馨提示:

1、鸡肉的品质很重要。好鸡肉熬出的汤,表面上的鸡油是黄色的,否则会发白。

2、因黄芪药性偏温,补气升阳,易于助火,所以有阴虚阳亢、热毒亢盛的人不适合。孕妇也不要食用。

3、如果是普通砂锅的话就要多放一些水,因为煲的过程中会挥发掉一定的水分。

吃出健康:

1、党参。补中,益气,生津。 治脾胃虚弱,气血两亏,体倦无力,食少,口渴

2、黄芪。黄芪的性味甘、微温,有补中益气、止汗、利水消肿、除毒生肌的作用。黄芪在中医临床上应用十分广泛。取黄芪泡水饮用,可治身体困倦,无力,气短。挑选以粗长、表皮皱纹稀少、质坚而绵、粉性足、味甜者为优。

3、红枣。补血、益气,提高免疫。

4、桂圆。安神,龙眼肉(桂圆肉)既补心脾,又益气血,治失眠、健忘、惊悸。研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼(桂圆)有利健康。桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

美食禁忌:

1、党参黄芪炖鸡汤孕妇不宜,感冒期间不宜服用。

2、黄芪不可大量服用,在发热和阴气不足的状态下也不可以服用, 疼痛湿气条件下也不可以使用.应在医生的指导下服用。

3、鸡肉不宜与芝麻菊花芥末糯米李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。

《党参黄芪炖鸡汤的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2012/0223/6004.html

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