芝麻藕饼的调料：盐
芝麻藕饼的做法：
1、去皮洗净的藕一节，用工具擦成藕泥。
2、擦好的藕泥。
3、姜切末，葱切成葱花。
4、藕泥中加入少许盐少许糯米粉，姜末，葱花。顺一个方向搅拌粘稠。
5、面包糠和黑芝麻混合。
6、做成饼状，均匀的沾满面包糠。
7、锅里少许油，放入藕饼。
8、中小火煎熟即可。
养生之道www.xinshipu.net温馨提示：
少许油，中小火煎熟。
吃出健康：
糯米粉：
1、糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；
2、具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
莲藕：
1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3、益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
美食禁忌：
糯米粉：
1、凡湿热痰火偏盛之人忌食；凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；
2、糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，故婴幼儿、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕饼；糖尿病患者少食或不食。
莲藕：
脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。
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