调养白粥的原料：大米
调养白粥的配料：清水
调养白粥的调料：香油
调养白粥的做法：
1、大米择去杂质后洗净，用清水浸泡30分钟。
2、砂锅内注入2/3满的清水，中火烧开后加入浸泡好的大米，转大火。
3、砂锅内水再次沸腾后滴入食用油，顺时针搅拌均匀后转中小火。
4、加盖煲25分钟。
5、打开砂锅盖子，用勺子顺时针搅拌10分钟后至粥软糯后熄火即可。
养生之道www.xinshipu.net温馨提示：
煮白粥有大学问
1、掌握煮粥的火候：要先用旺火煮沸后，要赶紧转为小火，注意不要让粥汁溢出，再慢慢盖上盖留缝，用小火煮。
2、提前浸泡大米可使米粒吸收水分，利于胀开，煮出的粥口感好。
3、不断搅拌才粘稠：旺火煮的时候要不断的搅动，小火煮的时候减少翻搅。 顺时针搅拌时不要太快，以免使米粒破碎。
4、在锅中滴几滴油，可防止溢锅，粥的口感也会更好。煮粥要一次性放足水，过程中不要加水，一般是米水1:6-8的比例。
5、加热冷粥小窍门：先在锅中放一些水，将水烧开后，再将冷粥倒入，继续加热，很快可将冷粥热透。
6、如果是给病人吃的话，加几片山楂片，可增加一些食欲。
吃出健康：
白粥具有滋补元气，止泻功效，生津液，畅胃气的功效。白粥有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果、如果是受得了清凉的青壮年，吃白粥的时候可以配合一些生菜，效力更好，选购新鲜鲜嫩的生菜切成丝状，将生菜丝放入碗底，冲入煲好的白粥，即可食用。白粥既有清理胃肠热滞的效果，加上生菜的清热效果，收效自然更佳。我现在每天都喝一碗白粥，已经坚持半个月了，现在每天早上9点半准时跑厕所，原来突起难看的小肚楠也已经消下去了，真是意外的惊喜，后来才知道白粥的减肥效果更是佳，白粥还有美容的效果哦。真是一举多得啊．不过体寒的人就不适合喝白粥，白粥性凉。
美食禁忌：
一般人皆可食用。
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