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新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 佛手瓜炒肉片的做法及营养价值,佛手瓜炒肉片怎样做,如何做好吃图解

佛手瓜炒肉片的做法及营养价值

佛手瓜炒肉片的做法

佛手瓜炒肉片的原料:佛手瓜、猪肉

佛手瓜炒肉片的配料:葱、蒜、香菜

佛手瓜炒肉片的调料:油、盐、料酒酱油、醋、鸡精芝麻

  佛手瓜炒肉片的做法:

1、肉切成片,用料料酒、蛋清、淀粉略腌。

2、佛手瓜切薄片。

3、入沸水中焯烫片刻。

4、捞出沥水过凉。

5、锅中油烧热,入肉片。

6、当肉片发折时加入葱蒜片炒香。

7、加入少许料酒。

8、加入少许酱油调味。

9、加入佛手瓜片。

10、翻炒片刻后加入醋。

11、再加盐翻炒到自已喜欢的程度,加香菜、鸡精、芝麻油调味。

12、出锅装盘。

  养生之道www.xinshipu.net温馨提示:

1、肉片经过腌制后会嫩很多。

2、酱油和醋可根据自已的口味决定加与不加。

  吃出健康:

佛手瓜:性凉味甘,归肺、胃、脾经;具有祛风解热,健脾开胃的功效;主治风热犯肺、头痛、咽干、咳嗽、脾胃湿热等等。

  美食禁忌:

佛手瓜,属于温性食物,属阴虚体热和体质虚弱的人应少食。

《佛手瓜炒肉片的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2012/0224/6131.html