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尖椒土豆丝的做法及营养价值

尖椒土豆丝的做法

尖椒土豆丝的原料:土豆

  尖椒土豆丝的配料:尖椒

尖椒土豆丝的调料:花生油、葱、盐、味精

尖椒土豆丝的做法:

1、土豆刮去皮,切细丝,用水洗去淀粉,准备好配料:青红尖椒丝。

2、炒锅坐火,大火,倒花生油适量,烧至10成热,葱丝爆锅,迅速倒入土豆丝快速翻炒,加盐、味精,炒至断生加青红椒丝出锅。

  养生之道www.xinshipu.net温馨提示:

1、关键是要不断快速翻炒,这样炒出的土豆丝不加醋也很脆、鲜、辣。

2、马铃薯收获后可以贮存到第二年秋天,一般要用稻草覆盖,避光、阴冷、干燥条件贮存,冬季要防冻,春季要避免发芽。

  吃出健康:

1、土豆是胃病、心脏病患者的良药和优质保健品;淀粉在人体内吸收速度慢、是糖尿病患者的理想食疗的主食与蔬菜;含大量的优质纤维素、有预防便秘和防治癌症等作用;含钾量极高、每周吃5-6个土豆,可使患脑中风的几率下降40%左右。用新鲜土豆片反复涂擦脱发的部位,对促进头发的再生有显着的疗效。

2、肌肉无力及食欲不振者、长期服用利尿剂或轻泻剂者多吃土豆能够补充体内缺乏的钾;土豆含有丰富的维C具有抵御坏血病的功效;土豆含有的镁、铁元素能帮助你摆脱→恶心、手足冰冷等症状;土豆高含量的蛋白质、B族维生素可以增强体质,同时还具有提高记忆力、让思维清晰等作用;面色苍白、食欲不振者最适应吃土豆。

  美食禁忌:

忌食发芽的土豆。

《尖椒土豆丝的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2012/0226/6425.html

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