新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 排骨莲藕汤的做法及营养价值,排骨莲藕汤怎样做,如何做好吃图解

排骨莲藕汤的原料：排骨、莲藕

排骨莲藕汤的配料：香菇、姜、八角、葱

排骨莲藕汤的调料：盐、鸡精

　　排骨莲藕汤的做法：

1、排骨洗净待用。

2、香菇、葱、姜、八角待用。

3、莲藕去皮切好待用。

4、排骨焯水待用。

5、锅入清水，把焯过水的排骨放入，然后把香菇，姜片，八角，葱段放入一起炖40分钟左右。

6、把莲藕放入一起炖一个小时左右，加盐在炖个十分钟。

7、加鸡精，撒上葱花即可。

养生之道www.xinshipu.net温馨提示：

莲藕用盐水泡一下，这样莲藕不会发黄。

吃出健康：

1、莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2、猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。适宜于气血不足，阴虚纳差者。

美食禁忌：

1、莲藕：脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。

2、湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食排骨。

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