椰汁芒果西米露的原料:椰汁一瓶、芒果两个
椰汁芒果西米露的配料:西米100克
椰汁芒果西米露的调料:糖20克
椰汁芒果西米露的做法:
1、原料:椰汁一瓶、芒果两个、糖20克、西米100克
2、西米在冷水中浸泡30分钟左右;
3、滤干水分后,倒入煮沸的开水中;
4、等到再次滚开,熄火浸泡20分钟,直至西米呈半透明状(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底);
5、倒出滤干水分,然后过冷水冲洗至不沾连;
6、再煮一锅水,等水再次沸腾时,倒入西米,等到再次煮沸时加入冷水,如此反复两次,直至西米煮至完全透明时关火;
7、将煮好的西米捞出泡入一大碗凉开水中,放入冰箱冷藏1-2小时;
8、食用时取适量煮好的西米,滤出水分后置于杯底;
9、加入适量白糖;
10、倒入椰汁搅拌均匀;
11、芒果去皮去核切成小丁;
12、放入杯子最上层即可。
养生之道www.xinshipu.net温馨提示:
因为是盛夏时节,芒果与椰汁最好事先冰过,和冷藏过的西米相混合,喝起来才特别凉爽哟!
吃出健康:
1、芒果的胡萝卜素含量特别高,有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。芒果的胡萝卜素含量特别高,有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。
2、椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用,能益人气力,补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。
3、西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
美食禁忌:
1、皮肤病、肿瘤、糖尿病患者应忌食芒果。
2、椰汁性偏温热,不宜过量饮用。
3、西米患有糖尿病者忌食。
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