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新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 牛肉炒苦瓜的做法及营养价值,牛肉炒苦瓜怎样做,如何做好吃图解

牛肉炒苦瓜的做法及营养价值

牛肉炒苦瓜的做法

牛肉炒苦瓜的原料:牛肉、苦瓜;

  牛肉炒苦瓜的配料:酱油、盐。

牛肉炒苦瓜的做法:

1、牛肉切片。

2、苦瓜切片。

3、下油放进姜。

4、放进牛肉快炒一下。

5、然后倒进苦瓜。

6、苦瓜熟了之后,加进酱油和盐调味就可以了。

7、成品来了。

养生之道www.xinshipu.net温馨提示:

一般人均可食用

吃出健康:

1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效;

2、苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用;

3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用;

4、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。 清热祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑;

5、苦瓜含有苦瓜皂苷(又称皂甙),具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能;

6、苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。

美食禁忌:

1、苦瓜性凉,脾胃虚寒者不宜食用;

2、孕妇不宜吃苦瓜;

3、食苦味食品不宜过量,过量易引起恶心、呕吐等。苦瓜性凉,多食易伤脾胃,所以脾胃虚弱的人更要少吃苦瓜。

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