新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 银鱼炒鸡蛋的做法及营养价值,银鱼炒鸡蛋怎样做,如何做好吃图解

银鱼炒鸡蛋的原料：银鱼和鸡蛋；

银鱼炒鸡蛋的配料：小葱；

　　银鱼炒鸡蛋的调料：色拉油、盐和鸡精。

银鱼炒鸡蛋的做法：

1、把银鱼洗净，鸡蛋打散备用。

2、油锅烧到7分热。

3、倒入打散的鸡蛋液，划散至6-7分熟起锅备用。

4、再次把锅烧热，略加少许油，倒入银鱼略煮熟。

5、倒入鸡蛋和银鱼翻炒至熟。

6、起锅前放入少许盐、鸡精。

7、关火撒葱花，起锅。

养生之道www.xinshipu.net温馨提示：

1、鸡蛋液里加少许水，可以防止鸡蛋口感老化。

2、把银鱼先煮到8分熟，再和鸡蛋混合炒。

吃出健康：

银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。中医认为其味甘性平，善补脾胃，且可宣肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。尤适宜体质虚弱，营养不足，消化不良者食用；适宜高脂血症、脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳等症。

美食禁忌：

银鱼味美，性味平和，诸无所忌。

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