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新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 夜来香炒鸡蛋的做法及营养价值,夜来香炒鸡蛋怎样做,如何做好吃图解

夜来香炒鸡蛋的做法及营养价值

夜来香炒鸡蛋的做法

夜来香炒鸡蛋的原料:鸡蛋、夜来香花;

夜来香炒鸡蛋的配料:油、盐;

夜来香炒鸡蛋的做法:

1、把夜来香花放清水中浸泡清洗干净;用盐和油放鸡蛋中搅拌;

2、把夜来香花的水甩掉,倒进鸡蛋中搅拌均匀;

3、把锅烧热,放油进锅,把蛋液倒锅用手拿着锅耳把蛋荡着摊开;

4、抛一下锅,把蛋反过来,关火!利用过的余热把蛋液收干水分就可以铲起上碟了。

养生之道www.xinshipu.net温馨提示:

夜间停止光合作用时,夜来香会排出大量的废气,对人的健康极为不利,因而在晚上不应在夜来香花丛前久留。

吃出健康:

鸡蛋:

1、 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;

2、 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;

3、 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。

美食禁忌:

鸡蛋:

鸡蛋与兔肉相克,者各有一些生物活性物质,若同炒同食,则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻,故不宜同食。

鸡蛋与生葱、蒜相克,葱蒜与鸡蛋在性味与功能上皆不合。

鸡蛋与豆浆相克,降低了营养价值。

鸡蛋与红薯相克,同食更加不易消化;

鸡蛋与味精相克,会造成谷氨酸摄入过量,对消化及神经系统不好。

鸡蛋与豆类相克

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