新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 咖啡杏仁脆饼的做法及营养价值,咖啡杏仁脆饼怎样做,如何做好吃图解

咖啡杏仁脆饼的主料：杏仁、蛋；

咖啡杏仁脆饼的配料：咖啡粉、牛奶、低粉、泡打粉；

咖啡杏仁脆饼的做法：

1、蛋加糖打散。

2、加牛奶。

3、筛入咖啡粉时最好放置一下,刚开始不太容易溶入蛋液中。

4、筛低粉和泡打粉。

5、拌成团加杏仁。

6、整成长形放在油布上中下层180度烤20分钟。

7、取出切厚片,中下层180度10分钟,翻面,再10分钟。

　　养生之道www.xinshipu.net温馨提示：

由于鸡蛋大小及面粉的吸水量可能会有所不同，配方中的材料可以做适当调节，直到能揉成面团为止。

　　吃出健康：

1、甜杏仁性味甘、辛，苦杏仁性味苦、温；

2、宣肺止咳，降气平喘，润肠通便，杀虫解毒；

3、主治咳嗽，喘促胸满，喉痹咽痛，肠燥便秘，虫毒疮疡。

杏仁的营养价值很高，而杏仁的营养价值更丰富。杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康；含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。杏仁中含蛋白质27％、脂肪53％、碳水化合物11％，每百克杏仁中含钙111毫克，磷385毫克，铁70毫克，还含有一定量的胡萝卜素，抗坏血酸及苦杏仁甙等。

美食禁忌：

虽然杏仁有许多的药用、食用价值，但不可以大量食用。杏仁含有毒物质氢氰酸（100克苦杏仁分解释放氢氰酸100～250毫克。氢氰酸致死剂量为60毫克。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一），过量服用可致中毒。所以，食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质；产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。

1、杏仁不可与小米同食。

2、杏仁不可与黄芪、黄芩、葛根等药同用。

3、杏仁不可与栗子：同食会胃痛。

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