牛肉番茄汤的做法及营养价值
牛肉番茄汤的原料:牛肉
牛肉番茄汤的配料:番茄黄豆罐头、西红柿、洋葱、番茄酱、盐、番茄
牛肉番茄汤的做法:
1、准备材料。
2、牛肉飞水,再用热水冲干净。
3、倒入一罐番茄黄豆,牛肉、洋葱、西红柿切块,淋入番茄酱 。
4、一次加足热水,大火熬开后保持10分钟,转小火熬50分钟。
5、加盐调味即可。
养生之道www.xinshipu.net温馨提示:
1、牛肉要选择里脊等部位,而且一定要新鲜啊!
2、切的时候,要先顺着肉的纤维切成片。然后用擀面杖把肉质捶打松嫩。
吃出健康:
1、牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
2、中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
美食禁忌:
牛肉:不可与鱼肉同烹调;不可与栗子、黍米、蜂蜜同食;不宜与韭菜、白酒、生姜同食。
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