肯德基嫩牛五方的原料：牛肉、面粉；
肯德基嫩牛五方的配料：番茄、生菜、沙拉酱；
肯德基嫩牛五方的调料：盐、白糖、料酒、鸡精、酱油、黑胡椒粉、花椒粉、辣椒油、少许红酒、淀粉、花生油；
肯德基嫩牛五方的做法：
1、将牛肉断丝切成略粗一些的条，用盐、白糖、料酒、鸡精、酱油、黑胡椒粉、花椒粉、辣椒油、少许红酒、淀粉、拌匀腌制；
2、面团儿和的和饺子面一样软硬就可以了；
3、面团儿醒好后，下面劲儿，俩个叠在一起，中间抹上油就不会再粘连了；
4、锅中放少许的油，小火将饼的两面烙熟；
5、烙好的饼，中间因为抹了油，很容易就会揭开；
6、将腌制好的牛肉条在锅中滑熟；
7、滑熟的牛肉盛出；
8、生菜洗净，番茄切成大片，备用，取一张饼在上面铺上炒好的牛肉，在番茄上面抹上沙拉酱，覆上生菜；
9、就可以包了。按照每个角102°，包好正好是五方；
10、完成。
养生之道www.xinshipu.net温馨提示：
1、牛肉要选择里脊等部位，而且一定要新鲜啊！否则选了那种比较老的肉，你怎么做也把他炒不嫩啊！
2、切的时候，要先顺着肉的纤维切成片。然后用擀面杖把肉质捶打松嫩。
3、肉的腌制很重要，这里放了淀粉和油的目的就是让肉更加鲜嫩。
4、炒的时候火要足够大，底油要足够多，速度要足够快。否则，前功尽弃。
吃出健康：
牛肉：
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
美食禁忌：
牛肉：
不可与鱼肉同烹调；不可与栗子、黍米、蜂蜜同食；不宜与韭菜、白酒、生姜同食。
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