新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 西芹炒素斑节虾的做法及营养价值,西芹炒素斑节虾怎样做,如何做好吃图解

西芹炒素斑节虾的原料：斑节虾；

西芹炒素斑节虾的配料：淀粉和西芹。

　　西芹炒素斑节虾的做法：

1、西芹，素斑节虾；

2、西芹洗净切块，斑节虾打开稍洗一下；

3、西芹先放到开水里焯一下水；

4、锅热放油，放入西芹，盐，炒一下出锅备用；

5、锅再放油，放入素斑节虾翻炒；

6、放些酒，糖，生抽继续翻炒；

7、放入西芹合炒；

8、放些水淀粉勾芡，淋入麻油，炒匀出锅；

9、完成。

养生之道www.xinshipu.net温馨提示：

要用开水洗干净斑节虾。

　　吃出健康：

斑节虾除了和普通虾一样外，其虾青素的含量较普通虾大约高20%，中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人更适合食用；同时适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。

美食禁忌：

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

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