新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 薯泥酿甜椒的做法及营养价值,薯泥酿甜椒怎样做,如何做好吃图解

薯泥酿甜椒的原料：红薯和红椒；

薯泥酿甜椒的配料：葱、香菜、松仁和芝士粉。

薯泥酿甜椒的做法：

1、准备主要用到的材料：小圆葱1/4个，香菜一小把，红薯两个，煮熟后去皮碾成泥，红椒一个，炒熟的松仁一小把，芝士粉2大匙。

2、锅热油，倒入切碎的圆葱，炒出香味。

3、加盐、孜然粉，炒匀。

4、倒入红薯泥，切碎的香菜，和芝士粉。拌匀。

5、从红椒上切下3个圆圈儿（每个圈儿的厚度，大约如小手指那么厚），放在铝箔纸上，然后用勺子抹入炒匀的红薯泥。

6、在上面撒上一些奶酪丝，放入烤盘。

7、放入烤箱，开烤箱上面的火力，烤至奶酪融化变色即可端出，用铲子轻轻铲入盘里，撒松仁即成。

养生之道www.xinshipu.net温馨提示：

1、这里用到的红薯，是水分较少、比较面的那种红薯，不适合用水分多的那种红薯。

2、可以用土豆代替红薯，做成土豆泥的酿红椒。

　　吃出健康：

地瓜含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

美食禁忌：

一般人均可食用。

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