韩国安东炖鸡的做法及营养价值
韩国安东炖鸡的原料：白条鸡；
韩国安东炖鸡的配料：土豆、洋葱、胡萝卜、大葱、干红辣椒、绿辣椒 、条形年糕、粉条；
韩国安东炖鸡的调料：酱油、韩式料酒、清酒、红糖、蒜泥、牡蛎酱汁、香油、生姜泥、胡椒粉、韩式糖稀；
韩国安东炖鸡的做法：
1. 先把切好的鸡块放入热水中焯一下，再用凉水过一下。
2. 将准备好的调料材料混合在一起，并搅拌均匀。
3. 在煮开的水中放入焯好的鸡块，干红辣椒段，再倒入之前拌好的调料（约2/3的量），中火煮制约30分钟左右。
4. 再将剩下的调料倒入锅中，并倒入切好的蔬菜，韩式年糕，再煮制15到20分钟左右。
5、成品。
养生之道www.xinshipu.net温馨提示：
发了芽的土豆不能食用。
吃出健康：
1、鸡肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
2、土豆营养丰富；利于减肥 ；防中风；和胃健脾
美食禁忌：
鸡肉不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。
服用左旋多巴时不宜食用
服用铁制剂时不宜食用
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