心问吧^_^

设为首页|加入收藏

新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 海鲜意大利面的做法及营养价值,海鲜意大利面怎样做,如何做好吃图解

海鲜意大利面的做法及营养价值

海鲜意大利面的做法

海鲜意大利面的原料:虾;

海鲜意大利面的调料:意大利面,蛏子鲜贝番茄酱,胡椒粉;

海鲜意大利面的做法:

1、将虾洗净,去头、尾、皮、须,挑去虾线,处理干净,用盐,料酒胡椒粉腌渍;胡萝卜取一小块,洗净去皮切成小块;菠菜取几颗,洗净切小段;

2、将意大利面用沸水煮至八成熟捞出备用;

3、用牛油蛤蜊虾仁、鲜贝炒熟,淋上番茄酱,加盐、胡椒粉调味,然后加入煮好的意大利面,炒至入味。(可用筷子进行翻炒,这样操作起来比较方便);

4、用筷子将炒好的面条卷起来,放在盘子里,将海鲜放在面上作装饰即可。

养生之道www.xinshipu.net温馨提示:

1、将虾洗净,去头、尾、皮、须,挑去虾线,处理干净;

2、用牛油将蛤蜊、虾仁、鲜贝炒熟,淋上番茄酱,加盐、胡椒粉调味,然后加入煮好的意大利面,炒至入味。

吃出健康:

虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒,能预防癌症。《本草纲目拾遗》中说:“虾生淡水者色青,生咸水者色白,溪涧中出者壳厚气腥,湖泽池沼中出者壳薄肉满,气不腥,味佳,海中出者色白肉粗。 入药以湖泽中出者为第一。”

中医认为,虾为补肾壮阳的佳品。对肾虚阳痿、早泄遗精、腰膝酸软、四肢无力、产后缺乳、皮肤溃年益寿。而虾皮虾米中含有十分丰富的矿物质钙、磷、铁,其中,钙是人体对钙质的需要;磷有促进骨骼、牙齿生长发育,加强人体新陈代谢的功能;铁可协助氧的运输,可预防缺铁性贫血;烟酸可促进皮肤神经健康,对舌炎、皮炎等症有防治作用。故虾皮是儿童保健食品之一。

美食禁忌:

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄石榴山楂柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

《海鲜意大利面的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2012/0310/9783.html

最新养生食谱