彩丝豆皮卷的做法及营养价值
彩丝豆皮卷的原料:油豆、香菇、胡萝卜;
彩丝豆皮卷的调料:盐、油。
彩丝豆皮卷的做法:
1、面粉调入适量清水做成面糊备用;香菇,胡萝卜,青椒,火腿分别切丝。把所有材料加调料混合拌匀成馅料待用。
2、将油豆皮摊开,取适量馅料包卷起来,卷成筒状;
3、用面糊封口,然后在豆皮卷的外层抹一层面糊,再裹上面包屑,放入油锅中煎至金黄,捞出晾凉,切块即可;
4、成品。
养生之道www.xinshipu.net温馨提醒:
1、可以先将糖,胡椒粉,和少量的清水拌匀,然后把油豆皮放进去腌制入味,然后再卷入食材。
2、喜欢吃肉的人也可以在卷中放入肉馅,那样会更容易定型。
3、吃的时候可以蘸腐乳汁,味道会很特别。
吃出健康:
1、萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
2、蘑菇是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维,具有防止便秘,促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用,而且它又属于低热量食品,可以防止发胖。
美食禁忌:
1、蘑菇不要与驴肉同食;
2、萝卜+木耳 同食会得皮炎;
水果+萝卜 同食容易患甲状腺肿。
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