新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 白菜羊肉汤的做法及营养价值,白菜羊肉汤怎样做,如何做好吃图解

白菜羊肉汤的原料：羊肉、白菜；

白菜羊肉汤的配料：姜、葱、小海米、盐、鱼丸；

白菜羊肉汤的做法：

1、羊肉、白菜切块；

2、姜片，葱段；

3、锅烧热，葱姜炝锅，入小海米提味，再放入清水，下入羊肉片烧开，撇去浮沫；下鱼丸与白菜，入盐，烧开至熟，出锅即可。

养生之道www.xinshipu.net温馨提示：

配菜可以依个人口味无限的加入了，可以加粉丝，鱼丸……，各种各样的，只要你想得到，有营养，不会相互排斥的都可以往里面放。

吃出健康：

羊肉：

1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；

2.羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

白菜：味甘，性微寒。能益胃生津，清热除烦，利小便，利肠道。用于烦热口渴；小便或大便不利；感冒发热或痰热咳嗽。特别是白菜含较多维生素，与肉类同食，既可增添肉的鲜美味，又可减少肉中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物质，减少致癌物质亚硝酸胺的产生。

美食禁忌：

羊肉：适宜体虚胃寒者；发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用；肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。

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