双椒鸡肉的做法及营养价值
双椒鸡肉的原料：鸡肉
双椒鸡肉的做法：
1、红辣椒，青椒洗净切丁，鸡脯肉切块备用。
2、锅内放入适量的油，放入红辣椒丁，煸炒至出香味。
3、放入鸡肉，翻炒至变色。
4、放入青椒丁，快速翻炒1分钟。
5、调入水淀粉勾芡，加入适量的盐，黑胡椒，即可盛盘。
6、成品
养生之道www.xinshipu.net温馨提示：
一般人均可食用。
吃出健康：
鸡肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、活血通络、调月经、止白带等作用。
美食禁忌：
鸡肉不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食；
服用左旋多巴时不宜食用；
服用铁制剂时不宜食用。
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