很多人都喜欢吃炸虾，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问炸虾怎么做,炸虾如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道炸虾，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的炸虾，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做炸虾，绝对经济实惠，养生之道www.xinshipu.net教你做好吃的菜。
香酥炸虾属于家常菜谱，主要原料是河虾，工艺是煎，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，养生之道www.xinshipu.net欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。
香酥炸虾的原料：河虾；
香酥炸虾的配料：盐,糖,姜汁,酒,味精，生粉，香炸粉，油；
香酥炸虾的做法：
1.河虾去头洗净,滴干水
2.加盐,糖,姜汁,酒,味精腌一下,加入生粉和香炸粉；
3.拌匀；
4.锅里放油烧热,先把小铁盏浸入油锅中,倒去油,放入河虾,再放到油锅中,炸到两面金黄即成.
5.装碟,黄瓜,小红辣椒围边装饰；
养生之道www.xinshipu.net温馨提示：
1.炸虾最好用不沾的平底锅煎，火不要大，火太大的话，外面煎了，里面还没熟。
2.炸黄花鱼时，要不时用铲子给鱼翻身，使其炸匀炸透，切记手要轻要稳，以免将鱼皮捅破，影响成菜外观。
3.黄花鱼炸好后，应用纸巾吸干多余的油，可保持成菜酸甜适口、清爽不油腻的口感。
吃出健康：
1.中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人更适合食用；同时适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用；
2.宿疾者、正值上火之时不宜食虾；体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；另外虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
美食禁忌：
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
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