心问吧^_^
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1.羊肉(或者牛肉)切大片,用料酒和水淀粉抓一下,小红椒切圈,配菜切好
2.热锅凉油,把腌好肉片滑炒断生出锅备用
3.锅清洗干净,放油,爆香蒜片和小红椒圈
4.放配菜炒香,然后下滑好的羊肉(或者牛肉)片
5.放两大勺沙茶酱,放点盐调味,OK
《沙茶羊肉的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2013/0321/53293.html