新食谱养生网^_^

设为首页|加入收藏

新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 红烧鹌鹑的做法及营养价值,红烧鹌鹑怎样做,如何做好吃图解

红烧鹌鹑的做法及营养价值

红烧鹌鹑的做法

主料 鹌鹑 适量 豆干 适量
辅料: 香菇 适量 胡萝卜 适量 香叶 适量 大蒜子 适量 八角 适量 

红烧鹌鹑的做法:

红烧鹌鹑的做法图

1、鹌鹑去头去屁股去内脏。

2、洗净后切成大小合适的块。

3、香菇泡发洗净。

红烧鹌鹑的做法图

4、豆干胡萝卜切块。

5、坐锅点火,倒入适量油。

6、约8成热时,倒入鹌鹑块翻炒几下。

红烧鹌鹑的做法图

7、倒入豆干。

8、倒入香菇同炒

9、倒入少许料酒老抽生抽,翻炒上色均匀。

红烧鹌鹑的做法图

10、往里放香叶、八角、大蒜子等,再倒入适量水,约没过鹌鹑。

11、盖上锅盖中火炖15分钟后往里放胡萝卜丁,继续中火炖至收汁。

12、撒点鸡精跟葱段即可。

红烧鹌鹑特色:

咸香可口

《红烧鹌鹑的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2013/0420/57693.html