心问吧^_^
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1,将大白菜横着切成三段后,顺着白菜的纹路切成条(不用太细,切成条就行。)。
2,猪肉切成小条,尽量细一些,也别切成丝。
3,锅中放油,比平时炒菜多一些,油热下肉炒至变色。
4,下白菜,炒一分钟放酱油,花椒粉和盐。
5,分次放水,至到白菜炒熟。
《白菜丝炒肉的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2013/0421/57879.html