新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 凉拌腐竹黄瓜金针菇的做法及营养价值,凉拌腐竹黄瓜金针菇怎样做,如何做好吃图解

主料： 黄瓜 200克 金针菇 150克 腐竹 100克
辅料： 香菜 适量 蒜 适量
调料： 盐 适量 白糖 适量 味精 适量 酱油 适量 醋 适量

凉拌腐竹黄瓜金针菇的做法：

1、金针菇去根，洗净。

2、锅中水烧开，放入金针菇。

3、待水在开时即可捞出。

4、将腐竹泡开，挤干水分(腐竹要提前用凉水泡，大概4到5个小时)。

5、黄瓜切丝备用。

6、将黄瓜丝、焯好的金针菇、腐竹放在盆里。

7、将盐、白糖、味精、海鲜酱油、老陈醋、蒜末放在小碗里调匀。

8、再将调好的料汁倒在盆里搅拌。

9、在倒入适量的香油拌匀。

10、撒上香菜即可食用

凉拌腐竹黄瓜金针菇特色：

清香爽口

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