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新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 红烧鲶鱼的做法及营养价值,红烧鲶鱼怎样做,如何做好吃图解

红烧鲶鱼的做法及营养价值

红烧鲶鱼的做法

主料 鲶鱼
辅料: 香叶 大料 五香粉 辣椒面 片 葱段
调料: 糖 盐 料酒 酱油 米醋

红烧鲶鱼的做法:

  1、将鲶鱼洗净,切成一小段一小段(因鲶鱼外皮较粘滑,可以事先在卖鱼小贩哪让他给收拾好,切成段)。

  2、锅中油热,放入大料和少许葱花,然后倒入酱油、料酒、糖、米醋。

  3、将鲶鱼倒入锅中翻炒后,放入清水(没过鱼的一半即可)。

  4、然后放入葱段、姜片、香叶、五香粉、辣椒面。

  5、盖上盖子,中火开始咕嘟…中途掀盖放入适量盐。

  6、基本快收汤后,撒上香菜即可。

《红烧鲶鱼的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2013/0530/60922.html

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