冰镇翠玉苦瓜沙拉的做法及营养价值
主料: 苦瓜 1根 梅子干 数颗
辅料: 冰块 适量
调料: 蜂蜜 两小勺 沙拉酱 适量
辅料: 冰块 适量
调料: 蜂蜜 两小勺 沙拉酱 适量
冰镇翠玉苦瓜沙拉的做法:
1、将苦瓜对半切开,取出苦瓜囊。
2、将苦瓜内白膜切除,这样苦瓜就没那么苦了。
3、斜刀切,切好的苦瓜,放入冰水中浸泡大概15-20分钟左右。
4、将梅子肉用剪刀剪下下后,用刀将梅肉剁碎,再用热开水冲泡。
5、待梅子酱凉后,加入两小勺的蜂蜜和适量的沙拉搅拌均匀即可。
6、将浸泡好的苦瓜装在装有冰块的盘子即可。
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